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Azkasán
Hamburguesas · Ahumados · Comida casual
Hamburgueseros de corazón: hamburguesas artesanales, ahumados al barril, comida casual y coctelería.
No encontramos ese plato. Prueba con otra palabra.
Entradas
Para abrir el apetito y compartir.
Aros de cebolla Azkasán
$12.900Aros de cebolla apanado con salsa Azkasán x5 unidades.
Dedos de queso Mozarella
$21.900Dedos de queso mozarella apanados, acompañados de dulce de guayaba x 5 unidades.
Papas Azkasán
$18.900Pulled pork en cama de papas casco, acompañado de tocineta espolvoreada, jalapeños, salsa de ajo y salsa cheddar.
Ceviche de chicharrón
$18.900Tres canastas de plátano rellenas de láminas de chicharrón carnudo, acompañado de maíz dulce, cebolla morada, cilantro y limón.
Papas bacon
$16.900Cama de papa francesa bañadas con salsa cheddar, trozos de tocineta y cebollín.
Hamburguesas recomendadas
Las favoritas de la casa.
Azkasán (200 gr / salsa picante)
$23.900Pan brioche, blend de carne de res y nuestra receta de carne santarrosana artesanal, dos lonchas de queso doble crema, salsa de ajo y relish de jalapeños.
Barbacoa (doble proteína)
$23.900Pan brioche, blend de carne de 150 gr, queso Colby Jack, pulled pork texano ahumado al barril, tocineta, cebolla morada, salsa de ajo.
Momposina (doble proteína)
$23.900Pan brioche, blend de carne de 150 gr, posta cartagenera, crocante de yuca con queso costeño, crema agría, cebolla morada, salsa de ajo.
Morena Bacon
$22.900Pan brioche, blend de carne de 150 gr, queso doble crema, dulce de panela con trozos de tocineta y cebolla caramelizada, crocante de nachos, salsa de ajo.
Hamburguesas tradicionales
Clásicas con el sello Azkasán.
Clásica
$19.900Pan brioche, blend de carne de 150 gr, queso Colby Jack, lechuga, cebolla morada, tomate, salsa Azkasán.
Criolla (plátano)
$23.900Plátano, blend de carne de 150 gr, queso doble crema, hogao colombiano, huevo frito, lechuga, cebolla morada, tomate, salsa de ajo.
Pollo Crunch
$22.900Pan brioche, 150 gr de pechuga apanada, queso doble crema, dulce de panela con trozos de tocineta y cebolla caramelizada, lechuga, cebolla morada, tomate, salsa.
Especiales de la casa
Recetas de autor con el carácter de Azkasán.
Sur-Americana Ahumada en mesa
$25.900Pan brioche, blend de carne de 150 gr, queso Colby Jack, panceta ahumada al barril, lechuga, cebolla morada, pepinillos agridulce, salsa Azkasán.
Azkasmash
$23.900Pan brioche, doble blend de carne de res de 80 gr cada uno, doble queso Colby Jack, pepinillos agridulces, tocineta y salsa Azkasán.
Santarrosana
$21.900Pan brioche, 150 gr de carne de chorizo artesanal, queso Colby Jack, aros de cebolla en tempura, tocineta ahumada, salsa mayochimi.
Gaitana
$24.900Pan brioche, blend de carne de 150 gr, queso Colby Jack premium, queso doble crema, láminas de tocineta, piña confitada, cebolla escabechada, salsa tártara y mayonesa bacon.
Comida casual
Ahumados, perros, nachos y opciones para compartir.
Costillas St Louis ahumadas
$42.900300 gr de costillas de cerdo ahumadas al barril, bañadas en salsa BBQ con un toque de café, acompañadas de papa casco y coleslaw.
Mazorcada Azkasán
$32.900Trozos de pechuga, salchicha americana, posta cartagenera en cama de papa francesa acompañado de maíz dulce, papa ripio, queso gratinado y salsa de maíz.
Nachos Azkasán
$28.900Cama de nachos con nuestra receta de chili con carne, pico de gallo, salsa cheddar, salsa rústica y queso gratinado.
Perro Azkasán (doble proteína)
$20.900Salchicha tipo americana, piña caramelizada, pulled pork, queso doble crema, ripio, salsa de tomate, mostaza y ajo.
Perro tradicional
$17.900Salchicha tipo americana, piña caramelizada, cebolla, ripio, salsa de tomate, mostaza y ajo.
Sandwich de pollo
$21.900Pechuga apanada de 150 gr, queso doblecrema, tocineta espolvoreada, coleslaw, salsa de ajo.
Adicionales
Complementos para armar tu pedido.
Porción de papas
$6.900Casco, francesa o criolla.
Porción de yuca
$6.900Adicional de carne
$8.900Santarrosana, res o pollo.
Menú infantil
Barcos con comida, bebida, dulce y juguete.
Barco Burger Kids
$23.900Hamburguesa de 100 gr, con queso y salsa de tomate, papas francesa, jugo Hit en cajita, Nucita y juguete.
Barco Papas Nuggets
$23.900Nuggets premium de pollo apanado con papas francesa, jugo Hit en cajita, Nucita y juguete.
Gaseosas
Bebidas sin licor.
Coca Cola
$6.000Coca Cola Zero
$6.000Quatro
$6.000Ginger
$6.000Sprite
$6.000Kola Roman
$6.000Soda
$6.000Agua natural
$5.000Agua con gas
$5.000Hit cajita
$3.500Fizz y limonadas
Bebidas refrescantes sin licor.
Fizz Pepino-Limón
$8.900Fizz Naranja-Limón
$8.900Fizz Frutos Rojos
$10.900Fizz Frutos Amarillos
$10.900Cítrica
$8.900Limonada Mango Biche
$8.900Limonada Hierbabuena
$8.900Limonada de Coco
$12.900Piña Colada (sin licor)
$12.900Jugos naturales
Sabores de fruta preparados al momento.
Cholupa
$8.900Maracuyá
$8.900Mango
$8.900Mora
$8.900Adicional leche
$2.000Cervezas y licor
Bebidas con licor.
Águila Light
$6.000Águila
$6.000Club Colombia Roja
$6.500Dorada y Negra
$6.500Tres Cordilleras
$10.000Stella Artois
$10.000Corona
$10.000Aguardiente T. azul
$50.000Ron
$55.000Botella de vino
$60.000Tequila Jose Cuervo
$160.000Cócteles
Coctelería Azkasán.