Basto Bistro

Empanadas rellenas de sobrebarriga a la criolla con ají de maní y limón.

Masa de yuca rellena de lechona tolimense con alioli de jalapeños.

Camarones en salsa acevichada de lulo con aguacate, tomate cherry, cebolla roja y cilantro.

Quesos Paipa y mozzarella con chutney de mango, cubios, uchuvas pasas y pan de masa madre.

Empanaditas de ricota fresca y poteca de ahuyama con ají criollo.

Patacón crocante con ragú de posta negra y queso costeño rallado.

Papas criollas doradas en salsa chorreada, gratinadas con parmesano.

Minihamburguesas de res y cerdo con tocineta, vegetales y salsas de la casa.