Menú · Cartagena
Buena Vida Marisquería & Rooftop
Marisquería caribeña
Carta y productos de Buena Vida Marisquería & Rooftop.
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Entradas frías
BANDEJA FRIA DE FRUTOS DEL MAR CARIBE
$159.000ostras frescas / langostinos con salsa rosada cartagenera / ceviche ají-coco /ceviche tradicional
CARPACCIO CARIBEÑO AHUMADO
$54.000pesca ahumada especiada / limón / ajo / aceite de oliva / ralladura de tomate / cebollas / canela / mayo - dijon
COCTEL CARTAGENERO
$59.000camarones frescos y apanados / salsa rosada cartagenera ligeramente picante / aguacate
ENSALADA TROPICAL
$39.000lechuga / yerbabuena / cilantro / tomate cherry / aguacate / mango pintón / cebollitas / rábanos / zanahoria / chips de papa / queso rallado / maíz crujiente / pepino
Entradas calientes
DESGRANADOS DE CAMARONES
$56.000variedad de maíces / salsa de quesos / papitas ripio / quesos gratinados / camarones salteados
CALAMARES CROCANTES
$57.000suero de ajís / cebollita encurtida / chimichurri / limón / ajís dulces
MUELAS DE CANGREJO
$94.000cebolla salteada / leche de coco / vino / cebollitas al limón / cilantro / patacones localcrabclaws: sautéedonions/coconutmilk/wine/limeonions/cilantro/friedgreenplantains Muela extra / extra claw $24.000
NACHOS DE JAIBA Y CAMARONES
$79.000salsa de quesos / aguacate / suero / chipotle mayo / cebolla encurtida
Fuertes del mar
Grilled Seafood Tower
$379.000FILETE A LA PARRILLA
$78.000adobo criollo / coleslaw / patacones
FILETE CON MARISCOS BV
$95.000camarones / calamares / mejillones / salsa de ají local / arroz de coco
RECORRIDO DEL MAR
$269.000(2 personas)
CANGREJO BUENA VIDA
$79.000jaiba salteada con adobo / chipotle / maíz crocante / arroz con coco / ensalada cartagenera
LANGOSTINOS CARIBEÑOS
$92.000salteados con adobo y vino / arroz de coco / patacones
ROBALO ENTERO & FRITO
$104.000cebollitas acevichadas / arroz con coco / patacones / salsa de coco a un lado
CAZUELA LEVANTA MUERTO
$104.000camarones / calamares / pescado / mejillones / arroz con coco / patacones
PARRILLITA MIXTA DE MARISCOS (1 persona)
$129.0001/2 langosta baby / camarones / calamares / pesca del día / mejillones / bolitas de yuca y queso / arroz con coco
LANGOSTICAS BABY BUENA VIDA
$199.000relleno: cilantro - tomate - ajo - panko / curry amarillo / leche de coco / arroz con coco / patacones
CAMARONES CARIBEÑOS
$82.000salsa cremosa: coco – limonaria – ajís – jengibre – jalapeños / arroz con coco / patacones
BOWL CARTAGENERO
$85.000camarones / arroz con coco / maduritos / suero / queso frito / moneditas / ensalada cartagenera
ENCOCADO AHUMADITO
$89.000pescado,camaronesycalamaresenlechedecoco/aguacate/cebollitasallimón/arrozconcoco/patacones
ARROZ CARIBE BUENA VIDA
$87.000arroz con coco / mariscos apanados con cebollitas acevichas / maduritos / suero / aguacate
ARROZ SALTEADO CARTAGENERO (vegetariano)
$59.000arroz con coco / salteado de verduras / queso costeño frito / platanitos maduros
ARROZ MARINERO
$109.0001/2 langosta baby / camarones / calamar / pescado / mejillones
Lejos del mar
LOMO FINO
$89.000vegetales a la parrilla / bolitas fritas de yuca con queso
RIBEYE (400 g)
$269.000vegetales a la parrilla / bolitas fritas de yuca con queso
PLATOS DE NIÑOS / KIDS
$44.000nuggets de pescado o camarón $44.000 de pollo $39.000 / moneditas de plátano verde
Postres
GALLETA DE CHOCOLATE
$34.000galleta de chocolate en sartén de hierro / chips de chocolate / helado de vainilla / arequipe (10 - 15 minutos).
CHEESECAKE DE LIMONADA DE COCO
$34.000queso suave / limón / crema de coco / costra de galleta triturada / piña asada / helado de vainilla.
MILHOJAS CARIBEÑA
$34.000masa filo / crema dulce / arequipe / fresas / chocolate.
MILO ROLL
$34.000rollo de hojaldre en sartén caliente / chocolate / milo en polvo / helado de vainilla.
CARTAGENERO ROLL
$34.000puff pastry roll on a hot skillet / tamarind chantilly / corozo (local berry) reduction / strawberry / vanilla ice cream.
CINNAMON ROLL
$34.000rollo de hojaldre de canela en sartén caliente / helado de vainilla.