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Origen Bistró
Cocina colombiana de autor
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Bistró de cocina colombiana de autor en La Candelaria.
Abierto ahora
Carrera 4 #12C-94, La Candelaria, Bogotá
Hoy 12:00 PM – 10:00 PM
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01
Entradas
Empanadas Origen
$30.000Masa de maíz amarillo rellena de carne mechada y papa criolla, con ají y limón.
Ceviche del Pacífico
$31.000Tilapia marinada con limón y leche de tigre, maíz, pimentón, cebolla y cilantro cimarrón.
Chicharrón montañero
$31.000Tocino barriguero ahumado en leña de guayabo, con arepa, limón y mayonesa de hogao.
Tapacón Origen
$30.000Carne mechada sobre canasta de plátano verde crocante y queso Paipa.
Enyucados Placer de la Tierra
$26.000Croquetas de yuca y leche de coco rellenas de queso costeño.
02
Fuertes
Posta negra cartagenera
$49.000Punta de anca madurada en casa, bañada en salsa dulce de posta.
Ajiaco santafereño
$38.000Clásico capitalino acompañado de arroz, aguacate, alcaparras y crema de leche.
Arroz del Pacífico
$48.000Arroz meloso con camarones, calamares y almejas salteados al wok.