Restaurante Du Parc

Salmón fresco y marinado con jugo de limón, condimentos, mango y aguacate.

Típico ceviche peruano.

Gratinada al horno con queso gruyére.

Crema de auyama con queso azul y pera caramelizada.

Crema de tomates rostizados.

Langostinos y vegetales en tempura, acompañados de salsa agridulce.

Delicioso pulpo en salsa shakshuka servido sobre patatas en su salsa alioli.

Trilogía de sabores a mar, corvina, camarón y pulpo, cada uno servido en su sazón.

Salmón rostizado, acompañado de una salsa cítrica y cebollín, tagliatelle de vegetales y puré de papas.

Róbalo rostizado con mariscos, acompañado de salsa de finas hierbas, puré de zanahoria y vegetales salteados.

Arroz salteado con vegetales, calamar, pulpo, mejillones, camarones, langostino y pinzas de cangrejo.

Lubina gratinada, acompañada de salsa de camarones, champiñones, pan baguette.

Finas láminas de salmón marinadas con zumo de limón, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Finas láminas de solomito de res, marinadas con zumo de limón, oliva y vinagre balsámico.

Quesos surtidos, acompañados de pan baguette.

Anillos de calamar apanados, acompañados de cebolla encurtida y salsa de finas hierbas.

2 Palitos de queso, 2 empanaditas colombianas, 2 pastelitos de pollo. Acompañados de guacamole y mermelada de la casa.

Pasta artesanal hecha a mano, en salsa napolitana, acompañada de crimini de champiñones, ciliegine de búfala, mantequilla a las finas hierbas, crocante de parmesano, tostadas de focaccia.

Arroz arboreo, atún, aceite de trufa, tomate perla, sésamo, parmesano.

Papa griega en deliciosa salsa de alioli, limón mandarino bañadas con queso ricotta, aceituna negra, acompañado de una proteína de su elección (salmón o pollo).

Ensalada romana, acompañada de tocineta y pollo cocido a la plancha y salsa cesar.

Finas rodajas de tomate sobre una base de tumaca, con queso de búfala bañado en salsa pesto, albahaca, reducción de balsámico.

Champiñón portobello sobre cama de mezclum, cáscaras de pomelo, jamón de pavo, alcachofas, pimientos asados.

Solomito de res, en salsa de maíz y puerro, acompañado de papas fritas.

Fondue en salsa de queso azul, sobre cama de mezclum, toronja, naranja y papa criolla.

Pechuga de pollo rellena, con pistachos, queso crema, queso holandés, acompañada de papas capira en una deliciosa salsa de puerro.

Caldo con carne de res, tubérculos, acompañado de arroz y aguacate.

Frijol, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo, tajadas de plátano maduro, acompañado de arroz blanco, aguacate y ensalada.

Camarones apanados con papas fritas.

Nuggets de pollo con papas fritas.

Mini hamburguesa con papas fritas.

Vainilla cream with a crunchy thin layer of chocolate dress.

Cold layers dessert, el postre italiano más popular en tu paladar.

Cheese cake con frutos rojos y maracuyá.

Leche caramelizada al horno.

Pollo, res, jamón, queso y huevo en un sandwich de tres pisos con papas a la francesa.

En salsa a la elección: Pesto, Carbonara o Bolognesa.

Pan con ajonjolí, lechuga, tomate, cebolla, queso cheddar, carne de res, tocineta y salsa al gusto.

Carne de res, cerdo, chicharrón, chorizo, arepa y papas a la francesa.

Papas a la francesa con salchicha, servida en cama de lechuga.

Jugo natural preparado en agua.

Jugo natural preparado en leche.

Passion fruit and lulo.

Strawberry and mango.

Tangerine.

Bombay, rosemary, basil and cucumber.

Lambrusco red, pink or white.